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关于老人喝果汁比吃水果更易吸收的说法是不准确的。果汁与水果相比,虽然可以摄取到水果中的部分营养成分,但在制作果汁过程中会损失部分膳食纤维、酶等营养成分,同时果汁中的糖分也相对较高。对于老年人来说,水果中的多种营养成分...